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Diätassistentin / Diätassistent oder Diätetisch geschulte Köchin / Koch nach DGE

  • Vollzeit
  • Kennziffer: AGA25/175
Diätassistentin / Diätassistent oder Diätetisch geschulte Köchin / Koch nach DGE, 1. Bild

Alexianer Agamus GmbH

Die Alexianer Agamus GmbH ist mit den Bereichen Bau und Technik, Servicedienste und Verpflegung der zentrale Dienstleister im Unternehmensverbund der Alexianer. Insgesamt arbeiten etwa 1.400 Mitarbeiter*innen in verschiedensten Servicebereichen und sorgen für das Wohl der Patienten/Patientinnen, Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen. Diesen Auftrag erfüllt Agamus seit über 15 Jahren erfolgreich.
 
Einsatzstelle: Bereich Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee, St. Joseph-Krankenhaus

Ihre Aufgaben

  • Planung und Zubereitung von warmen und kalten Sonderdiätkostformen
  • Kommissionierung der Speisen
  • Auswertungen mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem
  • Fachliche Beratung und Unterstützung der Küchenleitung
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und deren Dokumentation
  • Durchführung von diätetischen Schulungen der Verpflegungsmitarbeitenden

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*in, Ökotrophologe*in, Ernährungsberater*in oder Köchin/Koch mit einer zusätzlichen diätetischen Weiterbildung.
  • Erfahrung im Küchen- und Cateringbereich wünschenswert
  • Fachspezifische Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung und im „Cook & Chill“-Verfahren sowie Küchentechnische Fertigkeiten
  • Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B1-Niveau erforderlich
  • PC-Grundkenntnisse wünschenswert
  • Kenntnisse im Umgang mit dem SANALOGIC-Menüerfassungssystem von Vorteil
  • Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Gültigen Gesundheitspass und Nachweis Masernschutz nach Infektionsschutzgesetz
  • Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationsgeschick im Arbeitsalltag

Unser Angebot

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
  • Eine markt- und leistungsgerechte Vergütung sowie Urlaubsgeld und eine Jahressonderzahlung
  • Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung (KZVK)
  • Einen Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
  • Geregelte Arbeitszeiten gemäß Dienstplanung
  • Eine kooperative und freundliche Arbeitsatmosphäre
  • Bereitstellung von Arbeitskleidung, Schutzkleidung und Arbeitsmaterialien
  • Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
  • In- und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Veranstaltungsangebote und Mitarbeitervorteile wie z. B. vergünstigtes Jobticket, Fahrradleasing, Fitnessstudio-Beitrag, Rabatte über corporate benefits

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
 
Gerne beantworten wir vorab Ihre Fragen.
  • Olaf Zimmermann
  • Bereichsleitung Verpflegung, Standort Berlin-Weißensee
  • 030/927 90 841